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Vegane Mayonnaise

Vorbereitung15 Min

Kategorie
Snacks
Schwierigkeit
Anfänger
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit
0 Minuten

 20 g Natura Bio Ei-Ersatz
 100 ml Sojamilch
 150 ml neutrales Öl
 Salz
 Pfeffer
 2 TL Zitronensaft oder Essig
 1 TL Senf
1

In einem hohen, schmalen Mixbecher Natura Ei-Ersatz mit Sojamilch verquirlen.

2

Das Öl tröpfchenweise mit einem Mixer oder Pürierstab unterarbeiten bis eine homogene, cremige Masse entsteht. Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Senf hinzufügen und nochmals kurz pürieren.

3

Gleich verwenden oder im Kühlschrank aufbewahren.

Nährstoffe

Portionen 0