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Tiramisu

Vorbereitung30 MinKoch-/Backzeit30 MinKategorie

Zutaten (für 8 Portionen):

 50 g (3 geh. EL) Natura Dotterfrei
  l Wasser
 500 g Mascarpone oder 250 g Speisequark (40 %) und 250 g Frischkäse (60 %)
 1 Päckchen Natura Vanillezucker
 250 g Löffelbiskuits
 10 cl Amaretto
 10 cl kalten Espresso
 2 EL Kakao

So wird‘s gemacht:

1

Natura Dotterfrei nach Packungsanleitung anrühren und quellen lassen, dann mit Mascarpone und Vanillezucker gut verrühren.

2

Eine passende Form mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen, mit der Hälfte von Amaretto und Espresso beträufeln und mit der Hälfte der Mascarponecreme bestreichen.

3

Die restlichen Biskuits auflegen und ebenso verfahren.

4

Einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

5

Mit Kakao bestäuben.

6

Dieses Rezept ist ideal für alle, die auf rohe Eier verzichten möchten

7

Da Mascarpone aber Cholesterin enthält, ist es natürlich nur bedingt für die cholesterinarme Kost geeignet.

8

Als Alternative lassen sich jedoch Quark und Frischkäse verwenden.

Zutaten

 50 g (3 geh. EL) Natura Dotterfrei
  l Wasser
 500 g Mascarpone oder 250 g Speisequark (40 %) und 250 g Frischkäse (60 %)
 1 Päckchen Natura Vanillezucker
 250 g Löffelbiskuits
 10 cl Amaretto
 10 cl kalten Espresso
 2 EL Kakao

Zubereitung

1

Natura Dotterfrei nach Packungsanleitung anrühren und quellen lassen, dann mit Mascarpone und Vanillezucker gut verrühren.

2

Eine passende Form mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen, mit der Hälfte von Amaretto und Espresso beträufeln und mit der Hälfte der Mascarponecreme bestreichen.

3

Die restlichen Biskuits auflegen und ebenso verfahren.

4

Einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

5

Mit Kakao bestäuben.

6

Dieses Rezept ist ideal für alle, die auf rohe Eier verzichten möchten

7

Da Mascarpone aber Cholesterin enthält, ist es natürlich nur bedingt für die cholesterinarme Kost geeignet.

8

Als Alternative lassen sich jedoch Quark und Frischkäse verwenden.

Tiramisu