Zutaten:
So wird‘s gemacht:
Die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Paprika und die Möhren ebenfalls klein schneiden und zusammen mit den Zuckerschoten in die Pfanne geben.
Die Kokosmilch unterrühren und mit Hefeflocken, Curry, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Die Limette auspressen und den Saft unterrühren.
Reisnudeln in die Suppe geben und einweichen lassen.
Zutaten
Zubereitung
Die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Paprika und die Möhren ebenfalls klein schneiden und zusammen mit den Zuckerschoten in die Pfanne geben.
Die Kokosmilch unterrühren und mit Hefeflocken, Curry, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Die Limette auspressen und den Saft unterrühren.
Reisnudeln in die Suppe geben und einweichen lassen.
