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Quarkstollenkonfekt

Vorbereitung20 MinKoch-/Backzeit15 Min

Kategorie
Backwaren
Schwierigkeit
Anfänger
Vorbereitung
20 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten

 100 g Butter
 75 g Zucker
 2 Beutel Natura Vanillezucker
 150 g Quark
 1 Ei oder 1 EL <a href="Natura Bio Ei-Ersatz" target="_blank">Natura Bio Ei-Ersatz (+ 2-3 EL Wasser)
 300 g Mehl
 1 Beutel Natura Weinstein-Backpulver
 1 TL Zimt
 50 g Mandeln
 150 g Rosinen
 Puderzucker
1

Butter mit Zucker und Vanille-Zucker schaumig rühren, Quark und Ei (bzw. den mit Wasser angerührten Ei-Ersatz) hinzufügen.

2

Mehl mit Backpulver und Zimt mischen, zu der Zucker-Quarkmasse geben und mit den Mandeln und Rosinen zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

3

Jeweils eine walnussgroße Portion Teig abnehmen und etwas flach drücken.

4

Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und ca. 12-15 min. bei 175°C backen.

5

Puderzucker auf einem Teller mit 1 Beutel Vanille-Zucker vermischen.

6

Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Stollenkonfekt mit der flüssigen Butter bestreichen und anschließend im Zucker wälzen.

Nährstoffe

Portionen 0