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Bunter Nudelauflauf

Vorbereitung30 MinKoch-/Backzeit20 Min

Kategorie
Hauptspeisen
Schwierigkeit
Fortgeschritten
Vorbereitung
30 Minuten
Kochzeit
20 Minuten

 250 g Vollkornnudeln
 700 g Gemüse nach Wahl (Broccoli, Zucchini, Tomaten, Paprika, Champignons o.ä.)
 1 Becher Sahne (200 ml)
 1 gestr. TL Natura Bio Guarkernmehl
 2 TL Frugola Körnige Würze
 Muskatnuss
 3 EL fein gehackte Kräuter
 150 g geriebener Gouda (mittelalt),
 Butter zum Fetten der Form
1

Nudeln kochen.

2

Gemüse putzen, waschen, klein schneiden und in etwas Wasser andünsten.

3

Sahne mit Guarkernmehl, Frugola, Muskatnuss und Kräutern verquirlen.

4

Gemüse und Nudeln in eine gefettete Auflaufform füllen, mit der Sahnesauce übergießen und dem geriebenen Käse bestreuen.

5

Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Nährstoffe

Portionen 0