Knusper-Waffeln

Knusperwaffeln-gross
 
Sie benötigen:
160 g Butter oder Margarine, 20 g – 25 g Stevia Plus, 1 Päckchen Natura Vanillezucker, 2 Eier, 350 g Mehl, ½ TL Backpulver, 200 ml Milch
 
So wird’s gemacht:
Butter mit dem Vanillezucker schaumig rühren. Eier hinzufügen und gut verschlagen. Die Milch hinzugießen. Mehl mit Stevia Plus und dem Backpulver mischen und langsam unterrühren.
Alles zu einem leicht zähen Teig verarbeiten. Eventuell noch etwas Milch hinzufügen.
Das Waffeleisen aufheizen, schwach einfetten und knusprige, goldbraune Waffeln backen. Wer mag, kann etwas Zimt in die Masse geben.
 
 


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