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Binde- und Geliermittel

Binde- und Geliermittel

Pflanzliche Binde- und Geliermittel für erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
Wir bieten ein großes Sortiment an Binde- und Geliermitteln an, die alle rein pflanzlich und daher auch bestens für die vegane Küche geeignet sind.

Für die perfekte Konsistenz und ein sicheres Gelingen von Konfitüren oder Tortenguss sorgen beispielsweise pflanzliche Geliermittel wie Apfelpektin und Agar-Agar
Pfeilwurzelstärke, Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl sind als vielseitige glutenfreie Bindemittel für die Zubereitung von z.B. Aufläufen, Suppen, Saucen, Gemüsegerichten, Desserts, Gelees, Grützen und feinen Backwaren bekannt.