Backen

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Ob zur Sommer- oder Winterzeit, zum Geburtstag oder für den Besuch am Wochenende: Leckere Plätzchen, Muffins oder Kuchen haben immer Saison. Damit jedoch nicht die Kalorienfalle zuschnappt, gibt es mittlerweile viele Zuckeralternativen, die darüber hinaus ohne den oftmals unerwünschten Bei- oder Nachgeschmack einhergehen. So ist beispielsweise die 0-Kalorien-Süße aus 100 Prozent Erythrit geschmacklich neutral und dennoch ein vollwertiger Zuckerersatz. Da dieses Süßungsmittel keinen Effekt auf den Blutzuckerspiegel hat, können Diabetiker diesen Austauschstoff bedenkenlos einsetzen. Mittlerweile ernähren sich auch immer mehr Menschen vegan, sodass sich rein pflanzliche Ei-Ersatzprodukte, eiweißreiche Mehle, Backzutaten oder auch pflanzliche Bindemittel und Geliermittel für Süßspeisen und Gelees immer größerer Beliebtheit erfreuen.
 
 
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VEGANER EI-ERSATZ – Pflanzliche Alternative zum Kochen und Backen
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FEINE GETREIDE-SÜßE – Fructosefrei süßen
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SÜßLUPINENMEHL – Vegane Eiweißquelle
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